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    html模版夜市無須“高大上”,但應該“凈香美”
    連日來,本報就正寧路夜市去留的關註報道引發瞭社會各界的熱議,一方面,市民抱怨正寧路夜市不夠整潔,整體印象不夠給力,但正所謂“愛之深,責之切”,當真要取締正寧路夜市的說法四起時,好多市民卻又真切地感受到那般的難舍。就此,不少市民紛紛通過本報全媒體平臺,表達瞭各自心中的想法,結合外地其他城市的夜市印象,為正寧路夜市的持續健康發展獻計獻策。在大多市民的心中,作為夜市這樣一種商業業態,不一定非要顯得那麼“高大上”,但需要看起來整潔衛生,爽口悅目。

    夜市印象:小吃雖好吃但夜市卻不好看

    這幾年,有好多市民抱怨,外地朋友來到蘭州,作為東道主,多會邀請客人們去最有名氣的正寧路夜市吃小吃,然而,人流熙攘,熱鬧非凡的印象,卻因簡易雜亂的操作臺、飯桌和周遭環境,腳下橫流的污水油膩,總讓蘭州人面子上掛不住。所以,好多市民呼籲,要對正寧路夜市進行形象改造,變得“高大上”一點,能成為蘭州人一個體面的會客廳!

    市民李先生打進本報熱線說道:“正寧路夜市裡面好多攤點的小吃味道真心不錯,但是好吃卻不好看!”綜合眾多市民的評價,李先生的這一評價可謂代表瞭大多數市民的觀點。在掌上蘭州APP上,“乖乖小霸王”說道:“若夜市能提高衛生質量就好瞭!”網友“山泉”更是為正寧路夜市的發展提出:“結合金城文化,提升夜市品位,借鑒他山之石,做好夜市名片!”

    他山之石:城市發展讓口味與形象並重

    在蘭州,其實夜市眾多,但正寧路夜市無疑是其中名氣最大,規模也相對最大的,說到“他山之石”,好多市民自然談到瞭走訪過的其他城市的夜市留給他們的印象。市民田女士告訴記者,北京東直門外的簋街無疑是全國知名的夜市,地處繁華的京城核心商圈,簋街既有悠久的飲食文化歷史,目前的經營水平也相對較高,簋街已經脫離瞭流動攤販為主的夜市印象,大多攤點也是固定的店鋪,城市發展的階段不同,夜市這樣的一種商業業態存在的形式自然也不同,對於正寧路夜市而言,田女士認為簋街值得借鑒和學習。

    市民王女士說道,西安的東新街夜市,雖然就攤位規模來講,甚至還沒有正寧路夜市多,小吃也主要以陜西風味為主,但相比正寧路夜市,其外觀佈置要略微整潔台中申請公司登記一些。在眾多市民的眼中,發達城市的夜市,一般外觀形象也會好一些,這與整個城市發展的階段息息相關,此前,我們也沒有像今天這樣眾口一詞地詬病正寧路夜市的雜亂,如今,隻是人們的生活水平提高瞭,城市的形象提升瞭,所以對提升夜市形象也就尤為迫切。

    夜市觀點:經營者也期盼夜市“好吃又好看”

    在正寧路夜市東口的馬爺涼面攤位前,攤主米大姐說道:“我們也盼著夜市能更加幹凈漂亮,形象好瞭,吃飯的人自然也就多瞭!”一傢經營羊雜等特色小吃的攤主馬先生也告訴記者,這些年,有好多人埋怨夜市的衛生太差,這我們也很明白,雖然他也一直在盡心盡力要讓自傢攤位的食品味道更好,也要保證幹凈衛生。食品雖然做好瞭,但周邊用餐環境卻並不能僅憑借一傢之力來做好,這需要大傢一起行動起來,把夜市整體的形象做好。


    然而對於夜市來說,多年以來一直保留著簡易粗放的經營方式,一位政府監管部門的工作人員就坦言,其實,畢竟夜市並不比大酒店,本身就是普通市民消費吃飯的地方,如果非要讓夜市“高大上”,也不現實。其實,對於眾多夜市的消費者而言,對於夜市的要求並不高,無非就是在追求夜市攤點上的食品口味好的同時,也要幹凈衛生,整潔美觀,這樣吃著也放心。 本報記者 范海瑞

    作者:范海瑞



    本文來申請公司費用源:每日甘肅網-蘭州晨報

    責任編輯:王曉易_NE0011



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